Академики не сошлись во взглядах

На очередном заседании президиума РАМН с докладом “О новых нормах физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения РФ” выступил директор НИИ питания РАМН академик РАМН В.А. Тутельян. Он напомнил, что именно в России начиная с 20-х годов прошлого века разрабатываются и каждые 10—15 лет пересматриваются научно обоснованные нормы потребления продуктов с учетом количества и качества пищи, а не числа калорий. Представленный материал является результатом фундаментальных исследований, проведенных в институте с 1992 по 2008 г. В отличие от предыдущих норм новые включают дифференциацию физиологических потребностей по всем возрастным группам, включая детей от 0 до 3 мес, от 4 до 6 мес и т.д.

Докладчик отметил чрезвычайную важность документа: — В других странах подобные выкладки — всего лишь ориентир для расчетов в области развития аграрно-промышленного комплекса, оценки состояния питания населения и носит в большей степени виртуальный характер. У нас же этот документ лежит в основе всех законодательных актов, определяющих жизнь, здоровье и благополучие каждого члена общества: в соответствии с данными норм физиологических потребностей производятся расчеты потребительской корзины, минимальных пенсий, стипендий, заработной платы, прожиточного минимума. Последствия малейшего изменения документа могут серьезно сказаться на качестве жизни нашего общества.

“С боями” удалось отстоять и законодательно закрепить такой уровень потребительской корзины...