СРАВНИТЕЛЬНЫЙ АНАЛИЗ ПРИВЕРЖЕННОСТИ ПРИНЦИПАМ ЗДОРОВОГО ПИТАНИЯ РОССИЙСКИХ И ИНОСТРАННЫХ СТУДЕНТОВ МЕДИЦИНСКОГО УНИВЕРСИТЕТА

Цель. Провести сравнительный анализ приверженности принципам здорового питания российских и иностранных студентов медицинского университета.

Материал и методы. Выполнено сравнительное перекрестное исследование особенностей питания студентов медицинского университета с использованием структурированного опросника. Было проведено анкетирование 374 респондентов от 20 до 40 лет (средний возраст 23,07±2,20 года), из которых 190 являлись гражданами РФ и 184 – иностранными обучающимися. Среди российских обучающихся преобладали женщины: 138 (72,6%) женщин и 52 (27,4%) мужчин, среди иностранных респондентов – мужчины: 118 (64,1%) мужчин и 66 (35,9%) женщин. Большинство иностранных студентов – жители стран Арабского региона (57,4%), Индии (22,4%) и Африканских стран (11,5%). Статистическая обработка данных проводилась с использованием программы StatTech v. 4.11.0 и Excel.

Результаты. Результаты сравнительного анализа продемонстрировали отсутствие статистически значимых различий в приверженности принципам здорового питания у студентов разных национальностей: 53,2% российских респондентов и 50,8% иностранных отметили, что придерживаются принципов правильного питания. Однако при детальном анализе было выявлено, что в реальности рационально питается меньшее количество студентов. Так, достаточное количество овощей и фруктов (400–500 г в день) употребляют только 37,4% российских студентов и 43,5% иностранных. Основной рацион большинства российских и иностранных студент...

Деревянченко М.В., Ивахненко И.В., Колесникова Е.О., Гучиан М.